アーユルヴェーダレシピ

『アーユルヴェーダレシピ』は、美容と健康に良く、ヨガの効果をさらに高めてくれるアーユルヴェーダの料理・デザート・ドリンクを、誰でも手軽に作れるようにアーユルヴェーダ専門の料理研究家の先生が監修したオリジナルレシピです。どのレシピも体に良いだけでなく、見た目も素敵でとっても美味しいので、日々の食事はもちろんおもてなし料理にもぴったり。

また、ヴァータ・ピッタ・カパのドーシャ(潜在体質)別にどの料理がおすすめかもわかり、自分のドーシャに合ったアーユルヴェーダの食事を摂るのに役立てることができます。ヨガやトレーニング、ダイエットを行なっている方には特におすすめ。身近な材料で手軽に作れるアーユルヴェーダレシピ、是非あなたの生活に取り入れてみてくださいね!

やみつきになるおいしさ玄米ギーむすび

【やみつきになるおいしさ】玄米ギーむすび
ドーシャヴァータ
所要時間10分
カロリー210kcal
ドーシャへの影響V P K

とってもシンプル!でも食べたら止まらない。栄養があり健康的なアーユルヴェーダおにぎりです。

材料 (2人分)

玄米ごはん
300g
(お椀2杯分)
ギー
小さじ2
適量
すりごま
大さじ2

作り方

  1. 玄米ご飯を炊きます。
  2. 炊いたご飯に、ギー、塩、すりごまを混ぜ、おむすびにする。

ポイント

  • ギーは、室温で凝固している場合がありますが、炊き立ての玄米に混ぜれば溶けます。手早く、ムラができないように混ぜましょう。

レシピ監修:小澤亜紀

レシピ監修:小澤亜紀

オーダーメイドの食習慣とライフスタイルを提案する『森の時計ヨガ&アーユルヴェーダ』代表

大手総合酒類・飲料メーカー勤務を経て、現在は横浜石川町にて「誰でもできる!アーユルヴェーダの簡単★お料理教室」「ヨガ」「顔ヨガ」レッスンを開催している。
HP: https://morinotokei3.com
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