もくじ
知っていて損なし!非常食の基本知識
非常食ってどういうもの?
非常食とは、食糧確保が難しくなる可能性がある万が一の災害時のために、準備しておく食糧のこと。非常食は、水やガスなどライフラインが途絶えたときにも食べられ、長期保存ができるものです。
非常食はどのくらい準備しておくのがベスト?
非常食は最低でも3日分、可能なら1週間分の備蓄を用意しておきましょう。今までの経験からすると、災害発生からライフラインの復旧までに1週間以上かかることも多くありました。災害時には支援物質が3日以上到着しなかったり、スーパーマーケットに1週間以上食品が納品されなかったりすることが十分に考えられます。このため、3日分~1週間分程度×人数分の備蓄をストックしておくと安心です。
非常食の賢いストック方法をチェック
せっかく非常食を用意していても、いざというとき消費期限が切れていては困りますよね。非常食を無駄にせず賢くストックするには、消費期限が古いものから定期的に使い、消費したらその分追加していく方法がおすすめです。
これをローリングストック法と言い、非常食を定期的に消費・追加することで、常に消費期限が新しい非常食をストックできます。この方法をとると、普段食べる機会が少ない非常食を試しておけるメリットも。災害時のために、できるだけ好みに合った非常食を用意しておけますね。
非常食を選ぶ際のコツをお教えします
小分けになっているものを選ぼう
食事が小分けになっているものは、持ち運びや保管の際とても便利です。1食分や1人分ずつなどに分けられていることで、場所も取らず、災害時に配る際にも楽になります。1回で食べきれる量に小分けにされていれば、残り物に困ることも少なくなりますよ。
そのまますぐに食べられるものを選ぼう
水道やガス、電気などライフラインが途絶える可能性が高い災害時には、調理しなくてもすぐに食べられるものが必要になります。缶詰や炊きたてごはんを急速乾燥したアルファ米 、栄養補助食品などをストックしておくようにしましょう。
好みの味がする商品を選ぼう
災害時はさまざまなことが起こり、ストレスがかかります。食事のそのひとつです。ライフラインが途絶え、ガスや水が使えないため、普段通りの食事は食べられません。最近では味にこだわった缶詰やレトルト食品も増えているので、自分や家族の好みのものを見つけ、ストックしておくと安心です。特に好みの調味料は重宝しますよ。
できるだけ軽量のものを選ぼう
非常食を準備しておくコツとして、できるだけかさばらない軽量なものがおすすめです。かさばる商品は、ストックするときに場所をとってしまいます。また持ち出す際にも、軽量のもののほうが楽ですね。
非常食が買えるおすすめのショップ7選
eco-one(エコワン)
社会貢献や環境保全、生活改善をテーマとした「eco-one」は、健康や環境、生活に役立つ製品づくりを行っています。非常食はおいしいのはもちろん、保存料や人工甘味料、合成着色料などを使っておらず、安全面にもこだわっています。和食の非常食が販売されているため、普段から和食を好んで食べている方は特にうれしいですね。
- 非常食は保存料や人工甘味料、合成着色料無添加
- おいしく安全
- 和食を好む方に◎
防災食 あたたか和食セット
「防災食 あたたか和食セット」は、肉じゃがや筑前煮など6種類の無添加食品と、有機JAS認定の国産米をパッケージングした白米やお粥などがセットになっています。おやつのようかんも入っているのは、災害時にはうれしいですね。すべて温め可能な商品で、水を入れるだけで加熱できるヒートパックもセットになっているため、これひとつあればおいしく温かい非常食を準備できます。
内容(3食3日分×1人分):白米6個、白粥2個、のり粥(白粥、のり佃煮)1個、おかず6種各1個(筑前煮、ひじきと大豆の煮物、切り干し大根の煮物、肉じゃが、切り昆布の煮物、こんぶ豆)、ようかん3個
ヒートパック(加熱袋1個、発熱剤6個、500ml水1本)、紙皿6枚、スプーン9個、白米・白粥開封用ナイフ9個、ティッシュ1個)
重量:3,920g
賞味期限:製造日から1年半
価格:10,584円(税込)
尾西食品株式会社
どんなシーンでも誰でも食べられる、おいしい食事をコンセプトにした「尾西食品」。災害時でも食品アレルギーがある方にも安心して食べられる商品や嚥下困難な方にも食べやすい商品などを開発しています。炊きたてごはんを急速乾燥したアルファ米の元祖としての歴史を持ち、軽量でゴミが少ないエコ設計も評価されていますよ。
- 食物アレルギーや嚥下困難な方がいる家庭にも選びやすい
- アルファ米シリーズが豊富
- 軽量でゴミが少ない
尾西のごはんシリーズDW(和風・洋風)
安心安全で便利なアルファ米の和風・洋風がセットになった商品です。5年保存可能な水もセットになっているので、これだけで炊き立てのようなご飯が食べられます。でき上がり量は260gとしっかりあるのも◎わかめごはんはアレルギー対応されているため、食物アレルギーがある方にも安心です。
内容:五目ごはん、チキンライス、わかめごはん、ドライカレー 各3袋、長期保存水500ml 6本
重量:4.98kg
賞味期限:製造から5年間
価格:5,670円(税込)
アスト株式会社オンラインショップ
「アスト株式会社」の非常食は、すべての商品が水も火も使わず、開けてすぐに食べられます。完全調理済みの商品が多く、温めなくてもすぐにおいしく食べられるものばかりなので、ガスや電気が使えない中でもうれしいですね。ご飯やパンなど、味の種類も豊富なので、好みのものを選びやすいのもポイントです。
- 全て火や水を使わないで食べられる
- 完全調理済み商品が多くすぐに食べられる
- 味のバリエーションが豊富
新食缶ベーカリー Egg Free プレーン 24缶入り
缶入りにもかかわらず、しっとりした食感の「新食缶ベーカリー Egg Free プレーン24缶入り」は、卵不使用でパン本来の甘みが活かされています。5年の長期保存が可能で、プルトップなので簡単に開けられ、物が揃いにくい災害時にも助かります。また缶に入れたまま、日当たりのいい場所に置いておくだけで、焼きたてのように!災害時だけでなく、アウトドアにも活躍しますよ。
内容:新食缶ベーカリー Egg Free プレーン 24缶
重量:100g×24缶
賞味期限:製造日より約5年(缶底に記載)
価格:12,000円(税込)
あんしんの殿堂 防災館
日本防災士機構認定防災士が4名在籍する「あんしんの殿堂 防災館」は、防災グッズや非常食などを取り扱う通販サイトです。さまざまなブランドの非常食を約500種類取り扱っているため、自分の好みのものを選びやすいのが魅力です。アレルギー対応食や宗教上食べてよいと許可されているハラール認定食などの表示も見やすく、自分に合った商品を探しやすいですよ。
- 防災のプロによる厳選された商品が揃っている
- 多くのブランドの非常食が約500種類と豊富
- アレルギー対応食、ハラール認定食などがある
サイズも価格もコンパクトに!防災士監修 7日分非常食セットコンパクト
おいしいと評判の商品を選んだセットで、主食のみ揃えられています。サイズがコンパクトなため、保存場所が少ない方にもおすすめです。17種類、21アイテムと味や種類が豊富なので、食べ飽きないセットです。賞味期限が5年以上のものが届けられ、価格も抑えられているのもうれしいですね。
内容:尾西食品 アルファ米スタンドパック 9種類11個、尾西食品 にぎらずできる携帯おにぎり 鮭、わかめ、五目おこわ各1つずつ、ふんわりやわらかEf(エッグフリー)パン 4種類5個、スーパーバランス6YEARS 2つ
重量:約 2,700g
賞味期限:スーパーバランス6YEARSは製造日より6年、ほかの食品は製造日より5年
価格:7,117円(税込)
SEI SHOP(セイショップ)
非常食を定期的に見直すのは、やっぱり大変だと思う方もいますよね。そんな方には、25年保存できるサバイバルフードを取り扱う「SEI SHOP」がおすすめです。高度なフリーズドライ加工技術により長期保存が可能になっているため、定期的な買い替えをする必要がないのがポイントです。製造委託先の永谷園が材料を調達し、国内生産しているなど、味や質にもこだわっています。簡単な調理で食べられるものが多いのも魅力です。
- 25年の長期保存可能で定期的な買い替え不要
- 味や質にもこだわっている
- 簡単調理で食べられるものが多い
サバイバルフーズ 大缶(1号缶)バラエティセット
約60食セットの「サバイバルフーズ 大缶(1号缶)バラエティセット」は、クラッカーに加え、シチューと雑炊が2種類ずつ入っています。お湯や水を注ぐだけで作れるため、調理も簡単です。保管スペースもあまりとらないため、長期にストックしておいても邪魔になりにくいのもポイントです。
セット内容(4人家族で約5日分):クラッカー2缶、チキンシチュー、野菜シチュー、洋風とり雑炊、洋風えび雑炊各1缶
重量:約6.2kg
賞味期限:製造から25年
価格:44,280円(税込)
Long life foods(ロングライフフーズ)
高品質で食感・風味がよい商品をバリエーション豊かに揃えた「Long life foods」は、栄養バランスを考えられた商品が多いのが特徴です。すべて調理済みなので、そのままでもおいしく食べられます。アレルギー特定原材料を使っていない商品も多く、アレルギーがある方も安心して選べます。カロリーバランスにも配慮されているため、カロリー管理をしている方もうれしいですね。
- 栄養バランスを考えた商品が多い
- 調理済みのため簡単においしく食べられる
- アレルギーやカロリーが気になる方にも◎
玄米トマトリゾット
アレルギー特定原材料の27品目を使っていない玄米トマトリゾットは、アレルギーがある方にも取り入れやすい商品です。145kcalと抑えられており、カロリー制限をしている方もうれしいですね。災害時にはなかなか思うような商品が揃いにくいですが、このような商品をストックしておけるのは魅力です。
セット内容:玄米トマトリゾット1袋
重量:230g
賞味期限:6年
価格:550円(税込)
ホリカフーズ株式会社
「ホリカフーズ株式会社」は防衛庁向けの非常食を作っているショップです。レスキューフーズは、火や電気を使わなくても簡単に温かい料理が食べられるようにと開発されたもので、発熱剤と発熱溶液を使い、ご飯とおかずを同時に温められます。ご飯からおかず、スープまで多種多様に取り揃えられているほか、単品から1日セット、1食セットなどさまざまなタイプのセットがあるので、自分に合った商品を購入しやすいですよ。
- 火や電気を使わなくても温められる発熱キットがある
- ご飯とおかずを同時に温められる
- 単品、1食セット、1日セットなど多様なラインナップ
特務機関NERV指定防災糧食 ビーフカレー
人気テレビアニメ、エヴァンゲリオン仕様の「特務機関NERV指定防災糧食 ビーフカレー」は、日本災害食の認定食品です。ごはん容器がトレーになっているため、そのままカレーをかけて食べられます。発熱セットも同封されているため、火や電気がないときにも安心。英語表記や視認性に優れたフォント仕様など、ユニバーサルデザインを取り入れているため、外国の方にも分かりやすくなっています。
セット内容:白いご飯、ビーフカレー、発熱剤、発熱溶液、外袋、レンゲ、紙ナプキン各1つずつ
重量:0.6kg
賞味期限:製造日より3年6ヶ月
価格:1,512円(税込)
非常食が買えるおすすめのショップ比較表
ショップ画像 |
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ショップ名 | eco-one | 尾西食品株式会社 | アスト株式会社オンラインショップ | あんしんの殿堂 防災館 | SEI SHOP | Long life foods | ホリカフーズ株式会社 |
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商品名 | 防災食 あたたか和食セット | 尾西のごはんシリーズDW(和風・洋風) | 新食缶ベーカリー Egg Free プレーン | サイズも価格もコンパクトに!防災士監修 7日分非常食セットコンパクト | サバイバルフーズ 大缶(1号缶)バラエティセット | 玄米トマトリゾット | 特務機関NERV指定防災糧食 ビーフカレー |
内容 | 白米6個、白粥2個、のり粥(白粥+のり佃煮)1個、おかず6種各1個(ひじきと大豆の煮物、筑前煮、切り干し大根の煮物、肉じゃが、切り昆布の煮物、こんぶ豆)、ようかん3個、ヒートパック(加熱袋1個、発熱剤6個、500ml水1本)、紙皿6枚、スプーン9個、白米・白粥開封用ナイフ9個、ティッシュ1個) | 五目ごはん、わかめごはん、チキンライス、ドライカレー 各3袋、長期保存水500ml 6本 | 新食缶ベーカリー Egg Free プレーン 24缶 | 尾西食品 アルファ米スタンドパック 9種類11個、尾西食品 にぎらずできる携帯おにぎり 鮭、わかめ、五目おこわ各1つずつ、ふんわりやわらかEf(エッグフリー)パン 4種類5個、スーパーバランス6YEARS 2つ | クラッカー2缶、チキンシチュー、野菜シチュー、洋風とり雑炊、洋風えび雑炊各1缶 | 玄米トマトリゾット1袋 | 白いご飯、ビーフカレー、発熱剤、発熱溶液、外袋、レンゲ、紙ナプキン各1つずつ |
重量 | 3,920g | 4.98kg | 100g×24缶 | 約 2,700g | 約6.2kg | 230g | 0.6kg |
賞味期限 | 製造日から1年半 | 製造から5年間 | 製造日より約5年(缶底に記載) | スーパーバランス6YEARSは製造日より6年、ほかの食品は製造日より5年 | 製造から25年 | 6年 | 製造日より3年6ヶ月 |
参考価格 | 10,584円(税込) | 5,670円(税込) | 12,000円(税込) | 7,117円(税込) | 44,280円(税込) | 550円(税込) | 1,512円(税込) |
商品リンク | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 | 詳細 |
まとめ
非常食を揃えるのは大変なイメージがありますが、いざというときのためにも、賢くストックしておくことが大切です。家庭に合った商品を揃えておくことは、災害時のストレス軽減に繋がることでしょう。すでにストックしている方も、一度見直してみるといいかもしれませんね。ぜひローリングストック法を取り入れて、好みの商品を見つけてみてください。