１０年後も大切にしたいと思えるものを見つける
一目惚れで見つけるのも、じっくり選ぶのも楽しい日用品選び。好きと思ったもの、デザイン、値段、日用品はどんな基準で選んでいますか？自分にとってのお気に入りの品は日々を豊かにしてくれます。
ただ使う物だけではなく、暮らしを心地よくする、自分にとってずっと愛せるようなものを選んでみました。
RIESSのホーローソースパン
450年以上の歴史を持つオーストリアの琺瑯ブランド・リース社。温かみあるホーローとちょっとしたサイズが幅広く使えるソースパン。
オーストリアで唯一の食器メーカーであり、オーストリアで最後のホーロー製品を造るメーカー。人にも環境にも安全で優しい企業を目指しながらものづくりを実行し、一般家庭からプロの料理人まで使える調理器具を提供しています。
特にホーロー製品は世界中に認められ、昔からいままでずっと愛されています。こちらのソースパンは、ソース作りの他、ちょっとしたものを温める時にも便利に使えます。かわいくてサイズが小さいがゆえ、不思議と洗い物が楽しみになるかも！
こんなにかわいいパステルカラーのホーローシリーズもあります。
”リースのホーローシリーズはカラーが大好き。キッチンに合わせて購入しています。”
”置いてあるだけでかわいいし、ちょこちょこ使いにすごく便利。ミルクだけでなくマッサージオイルを温める時にも使ってます。”
STAUB ストウブの鍋
ストウブの鍋は今でもフランスの伝統的な製造方法で造られ、鉱物鍋の利点を引き出した独創的なこの鉱物ホーロー鍋は世界中から選ばれる逸品。
https://www.staub-online.com/content/staub/jp/ja/home.html
食材のおいしさを最大限に引き出してくれるストウブの鍋。蒸気を逃がさないフラットな重たい蓋で水分が食材にまんべんなく行き渡り、密閉性が高いからよく煮えます。鍋ごとそのまま食卓に出してもおしゃれで、ベーシックな黒やシックなカラーも人気の理由。
直火、オーブン、IHにも対応。
”美味しいお芋はストウブで揚げたらさらに美味しくなるストウブマジック。野菜が信じられないくらいおいしくなる。”
”ずっと見ていても飽きない可愛さ。使い心地も抜群！時短で煮物がすぐできる、スープがおいしい、野菜が煮崩れしない、そしておいしいと良いことづくめです！”
10cmのココットを使ってのスイーツもお任せ！
南部鉄器カラーポット
400年の歴史を誇る岩手・盛岡の伝統工芸品「南部鉄器」。保温性に優れ、陶器や磁器に比べて割れにくいという特長があり、鋳肌独特の質感、風合い、素敵なカラーはテーブルを華やかに彩ります。重厚で存在感もあり、オブジェとして置いておきたい素敵さ。
https://www.enchan-the.com/index.html
海外、特にフランスで人気の、こちらのカラーポットはフランス紅茶専門店「アンシャンテ・ジャポン」のオリジナル商品です。売り切れのカラーもあるので、見つけたら即購入すべきかわいさです！
”和食器にも洋食器にも相性抜群！”
”普通のお茶でも高級なお茶を飲んでる気分になるので気持ちがあがります。使うたびに幸せな気分に！保温効果もあります。”
形違いもいろいろあるのでお気に入りを見つけて。
レコノムのペティナイフ
1819年創業。カトラリー生産の中心地であるティエールを拠点とする６世代に渡るナイフメーカー。
ポテトピーラーで一躍有名になった会社レコノム。フランスでレコノムといえば、縦型のピーラーを最初に売り出したことで有名になり、その名がブランド名となっています。
小ぶりの野菜や果物の皮むき、スライスに。手に収まりやすくちょっとしたものを切りたいときに、あると便利で手放せなくなる逸品。しっかりてに馴染む柄の部分は８色あるのでキッチンに合わせたりお気に入りのカラーが選べるのも嬉しい。
”軽くて気軽に使いやすいです。肉や固いものは切りにくいので、果物や小さな野菜、皮むき、チーズなど専用です。
ブレッドナイフやトマトナイフなども豊富で、いろいろ揃えたくなります。
”色がカラフルで、キッチンが明るくなります。切れ味は抜群で、大きさ的にもつかいやすい。ちょこちょこ使いに便利！”
野田琺瑯のホーロー容器
使う人の心延え（こころばえ）を的確に表現してくれる日常の道具として、80年以上 心をつくし、手をつくし、造り続けています。
丈夫で清潔。シンプルであたたかな乳白色の風合い。人や地球の命を考えた優しい道具で、下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた優れもののホーロー容器。
使い勝手に優れたホーローは酸に強く、匂い移りもしないため、味噌やぬか漬けなど、香りの強いものにも大丈夫。
”お惣菜のストックに。プラスチック容器ではお手入れと品質が気になり、思い切って購入。紅ショウガや漬け物、チーズ、酢の物など比較的長期保存で匂いがつきやすいものに使用しています。ラップの節約にもなり、ちょっとお高めだけど買って良かったです！”
さらに直火のコンロにそのままかけて使えるので、冷蔵庫から出してそのまま直火にかけたりオーブンに入れたり温められ、効率よく保存ができます。
持ち手が付いているものやラウンド型、バターケースなどもあります。サイズ違いで揃える人も多く、根強い人気です。
”10年経った今でも綺麗で錆もありません。冷蔵庫内でも見た目に美しく整頓されている感もあって、やめられません”
まとめ
今回は我が家に迎えたその日からずっと愛用したい逸品、料理が楽しくなりそうなアイテムをご紹介しました。
本当にいいものはデザイン・機能性に優れているのはもちろん、使っていくうちに新たな使い道を発見したり、自分の手にどんどん馴染んでいくから不思議。でもそれがだんだん時間とともに愛着がわいて、愛すべき逸品になるのでしょうね。
今も、これからも送りたい、こころ豊かなを生活。暮らしに欠かせない場所キッチンには、相棒のように可愛がれるキッチンアイテムをぜひ見つけて下さいね。
