【行く前に要チェック】流行の都内サラダ専門店7選の注文の仕方を解説！

サラダ専門店のフルカスタマイズがアツい！

今、カスタマイズが熱いのをご存知ですか？

おいしいだけでなく、楽しむこともできるんです。ひとりで行ってもうきうきした気分になれること間違いなし！友達や恋人、家族と行けば、盛り上がってさらに仲が深まるのではないでしょうか？

この記事では、都内サラダ専門店のカスタマイズの仕方とおすすめメニューを紹介します！

カスタマイズサラダカフェ7選

①サラダデリマルゴ（新宿） 

「マルゴ」の由来は「自然まるごと」です。「自然まるごと、サラダサプリ」をコンセプトとしています。

「オリジナル（自分好みでつくる）」「サプリメント（多品目・栄養豊富）」「シーズナル（旬の食材）」「エコ（国産食材・旬の野菜）」「セイフティ（添加物不使用）」の5つのこだわりをもっています。

メニュー紹介

サラダはお店オリジナルのものとカスタマイズがあり、全粒粉のピタパンが付きます。

おすすめのメニューは「お腹元気！腸キレイサラダ」です。

 

アボカド、クレソン、ごぼう、炙りベーコン、雑穀、ナッツ、紫キャベツ、トマト、グリーンカール、サニーレタス、ロメインレタスのサラダです。アボカド・クレソン・ごぼうには腸をきれいにする効果があります。

お店のおすすめドレッシングは、西京味噌とパクチーチリ。イタリアンバジルをかけてもおいしいですよ！

 

そのほかにサンドイッチ、ジェラートもあります。

カスタマイズの仕方

1. 「マルゴBasic」を注文します。これはリーフサラダのみのベースとなるものです。
2. トッピングを選びます。50円のスタンダードトッピング（野菜）と100円のプレミアムトッピング（肉、チーズ）があります。ナッツやクルトンなど無料トッピングも用意されています。
3. ドレッシングを選びます。約15種類あります。ドレッシングの販売も行っていて、ひとつひとつこだわりのあるものとなっています。
4. スープやドリンクとセットにすることもできます。

バランスのとれたカラフルなサラダのできあがり！

セットのピタパンに挟むと、一味違ったものが食べられます。

店舗情報

西新宿5丁目本店

住所：東京都渋谷区本町3-9-3

電話番号：03-5302-1808

営業時間：平日10:00～22:30　土日祝10:00～21:00

定休日：年末年始

多店舗：新宿グランドタワー店、新宿オークタワー店

公式HP 

②Saladish（池袋、茅場町、晴海）

Saladishは、日本のサラダブームの先駆者といってよいでしょう！日本初のラップ&ボウルサラダ専門です。

新しいサラダ専門店が次々出てきている今でもなお、Saladishの人気は途絶えることはありません。

既存のサラダメニューにトッピングしたり、ゼロから具材をえらんだりして、カスタマイズを楽しめます。

メニュー紹介

おすすめのメニューは「ローストビーフのポパイ」です。

やわらかいローストビーフとほうれん草の組み合わせは想像以上のおいしさです！ 

スープやスムージーも用意しています。

カスタマイズの仕方

1. 好きなサラダを選びます。約25種類（その中から日替わりで10～15種類）のサラダがあります。ゼロからサラダを作る場合は、ベースとしてレタスかほうれん草、さらにトッピングを4種類選ぶことができます。（ベーシックトッピングから3つ、アドバンストッピングから1つ）
2. 食べ方を選びます。「ボウル（そのままサラダとして）」「ラップ（トルティーヤで巻いたもの）」「ライスボウル（雑穀米の丼ぶり）」の3種類があります。
3. トッピングを選びます。基本的な野菜が中心の「ベーシックトッピング」、チキンやアボカドなどの「アドバンストッピング」、ローストビーフなどの「プレミアムトッピング」の３つにグループ分けされています。
4. チョップするかしないかを選びます。食材がよく混ざっているものがよければチョップを、歯ごたえを楽しみたい場合はしない方をおすすめします。
5. スープ・パン・ドリンクなどとセットにすることもできます。

お腹が空いているときは、ライスボウルでヘルシーにエネルギー補給！ 

ラップもおすすめです♪

店舗情報

サンシャイン池袋店

住所：東京都豊島区東池袋3-1-2　池袋サンシャインシティ　アルパ1F

電話番号：03-5904-8131

営業時間：10:00～21:00（L.O.20:45）

定休日：サンシャインアルパに準ずる 

多店舗：茅場町店、晴海店、晴海店エクスプレス（テイクアウト専門）

公式HP 

③D.I.Y. salad&delicatessen（新宿）

新宿ルミネ1のルミチカに入っているお店です。

こちらのお店の特徴は、サラダのボリューム！値段はほかのお店と変わりませんが、量はどこにも負けません。イートインスペースが広くないので、お昼時には早めに行くことをおすすめします！

メニュー紹介

おすすめのメニューは「バーンスパイシーサラダ」です。

たっぷりのチキンと野菜にパクチーとサンフラワーシードのアクセントが絶妙です。

サラダ以外にもプレートやコールドプレスジュースもあります。

カスタマイズの仕方

1. サラダを選びます。サラダの種類は「チョップドサラダ（種類）」「チョップドグレインサラダ（2種類）」「フルカスタム」。チョップドサラダは、野菜や肉、ナッツが入っています。チョップドグレインサラダには、雑穀米が入っており、ローストビーフなど少しリッチな食材も使われています。
2. トッピングを選びます。野菜、肉、ナッツやシードなど幅広く選ぶことができます。
3. ドレッシングを選びます。シーザーや玉ねぎなどのスタンダードなものから、パクチーやビーツを使用した珍しいものまであります。（チョップドサラダ、チョップドグレインサラダもドレッシング変更が可能です。）

テイクアウトは通常サイズとハーフサイズ（数や種類が限られます）があります。 

店舗情報

住所：東京都新宿区西新宿1-1-5　ルミネ新宿ルミネ1　B1

電話番号：03-6304-5774

営業時間：8:00～21:30（プレートは11:00～）

定休日：ルミネ新宿ルミネ1に準ずる

 公式HP

④SaladStop!（表参道、新橋、六本木）

シンガポールで生まれたSaladStop!は、現在、東京でも3店舗で営業しています。 

店内は落ち着きがあり、身体も心も健康になれそうな空間が広がっています。料理の味だけでなく、この雰囲気を求めてくるお客さんもいるのではないでしょうか。

メニュー紹介

サラダ、ラップ、温かいキヌアボール、スープ、ジュースなど様々なシチュエーションで利用できるところが魅力的です！

おすすめは「ジャイホー」というサラダ。

タンドリーチキンとヨーグルトを使用したドレッシングがぴったりです！

カスタマイズの仕方

1. スタイルを選びます。サラダ・ラップ・グレインの3つがあります。
2. ベースを選びます。「スタンダード」と「プレミアム」があり、スタンダードはロメインレタスか赤&白キャベツ、プレミアムはベイビースピナッチかケールが選べます。
3. 50種類のトッピングから6つ選びます。種類がとても多いので、お店オリジナルのメニューをお手本にしたり、それにトッピングを付けたりするのもおすすめです！
4. 20種類のドレッシングからひとつ選びます。量も3段階の中から選択します。ドレッシングには「ウェスタン」と「アジアン」の二つのジャンルがあり、それぞれさっぱり系からクリーミー系まで幅広くあります。また、毎日お店で作っているため、安全・安心なものとなっています。
5. 野菜をどのくらいの大きさに切るかを選びます。こちらも3段階あります。
6. ドリンク、スープ、ミューズリー、ヨーグルトとのセットメニューもあります。

器からあふれる野菜がとってもおいしそうです。

「断面美」のサラダラップ！

店舗情報

表参道店

住所：東京都渋谷区神宮前4-4-13　神宮前柴田ビル1F

電話番号：03-3403-8770

営業時間：9:00～21:00（L.O.20:30）

定休日：年末年始

多店舗：六本木グランドタワー店、西新橋スクエア店

 公式HP

⑤GREEN BROTHERS（恵比寿、麻布十番、大手町、六本木）

GREEN BROTHERSでは4つのスタイルのサラダを楽しむことができます。季節限定のものが食べたいときには「シーズナルサラダ」、ヘルシーでさっぱりとしたものが食べたいときには「グリーンサラダ」、お腹いっぱい食べたいときには「グレインサラダ」、体を温めたいときには「スープサラダ」を。このように、365日、どの場面、どの気分のときでも利用することができます。

ドレッシングは、コーシャ認定機関である「OU（＝Orthodox Union）」の「コーシャマーク」を取得したエクストラバージン大豆油のものを提供しています。低温圧搾製法によって、ビタミンE、オメガ3系の脂肪酸、大豆レシチンなどが損なわれていないたえめ、身体や美容に効果的です。

メニュー紹介

おすすめは「キーマメキシカン」。

キーマカレーとアボカド、トルティーヤ、トマト、レタス、玉ねぎに塩とバルサミコ酢がかかっています。ドレッシングを少な目にして、キーマカレーの味を楽しむのがおすすめです！

カスタマイズの仕方

1. サラダかスープか、食べるスタイルを選びます。
2. ベースを選びます。3種類の緑野菜と十六穀米やキヌアなどのグレインの中から2つ選びます。
3. トッピングを4種類選びます。野菜や豆、卵、ペンネなどがあります。
4. ドレッシングを選びます。約10種類あります。
5. 追加トッピングを選びます。これには、チップス・チーズ・プレミアムがあります。プレミアムは、肉やアボカドが含まれます。チップスをいれると触感を楽しむことができるのでおすすめです！

グリーンサラダ。どのサラダにもパンが1枚付きます！

体が温まるスープサラダ♪

店舗情報

恵比寿店

住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7

電話番号：03-3461-2541

営業時間：11:00～22:00

定休日：なし

他店舗：麻布十番店、大手町店、仙石山森タワー店

公式HP 

⑥CRISP SALAD WORKS（麻布十番、恵比寿、六本木、代官山、広尾）

CRISP SALAD WORKSは、サラダのクオリティはもちろん、お客さんとの心のつながりにもこだわりを持っています。

「熱狂的なファンをつくる」「笑顔をつくる」「好きになる」という3つの約束を、お客さんに対して、また、働く人に対して結んでいます。安心感があり、また来たいと思うような空間が広がっています。 

メニュー紹介

おすすめのメニューは「ヒップスター」です。 

野菜とチキンが中心で、リンゴ、レーズン、ナッツなどがトッピングされています。

こちらのお店のメニューには、ヴィーガンマークやグルテンマークや付いているのがうれしいです♪

カスタマイズの仕方

1. ベースを選びます。緑野菜2種類とグレインの合わせて3種類から選べます。
2. 野菜やナッツのトッピングをつ選びます。
3. 追加トッピングを選びます。肉やチーズがあります。
4. ドレッシングを選びます。

店舗情報

麻布十番店

住所：東京都港区三田1-10-10 三田グリーンハイツ1F

電話番号：03-6435-4386

営業時間：11:00～22:00

定休日：第三月曜日（祝日の場合は翌日）

多店舗：恵比寿店、六本木ヒルズ店、代官山店、広尾店

公式HP 

⑦HIGH FIVE SALAD（奥神楽坂、市ヶ谷）

「HIGH FIVE SALAD」は、安心安全なサラダをおなかいっぱい食べて、栄養をまんべんなく摂取したい！という方にオススメしたいパワーサラダ専門店です。

メニュー紹介

「カーリーケールとキヌアのデトックスサラダ」がオススメです。

トマトやかぼちゃ、ざくろ、アーモンドなどがミックスされていて、たっぷりのキヌアが乗っているサラダです。バルサミコドレッシングが甘味の強いサラダでオープン当時から人気を集めています。

カスタマイズの仕方

1. 今日のサラダ9種類の中からベースとなるものを選びます。
2. ドレッシングを7種類の中から選びます。
3. 追加トッピングを選びます。肉やナッツがあります。
4. セットメニューを選びます。人気のスムージーもあります。

店舗情報

奥神楽坂店

住所：東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

電話番号：03-6265-3039

営業時間：11:00～22:00

多店舗：市ヶ谷店

公式HP 

いかがでしたか

健康的な食事、ダイエット食事と聞くと、制限的なイメージがありますが、カスタマイズサラダを食べれば楽しく自分好みのものが食べられます！

これからは制限的なイメージを捨てて、健康的な食生活をもっと楽しみましょう！