お弁当をもっと華やかにしたい！
毎日作るお弁当。最初はこだわっていて作っていても、だんだんおかずが固定化してマンネリ化してしまいますよね。一生懸命作っていても、なんだか見栄えをよくするのは難しく感じます。
もっと簡単に、毎日見た目も華やかで工夫を凝らしたお弁当が作りたい！そんなみなさん必見、いろいろなアレンジのできる「肉巻き」おかずをご紹介します。
もくじ
インスタの「#肉巻き部」ハッシュタグに注目
料理上手なみなさんが、おいしそうなお弁当写真を投稿しているインスタグラム。みなさんはチェックしていますか？ とっても参考になるお弁当がたくさん載っています。
最近インスタでは、「#肉巻き部」というハッシュタグが流行っているみたい。野菜をお肉で巻く「肉巻き」はお弁当の定番ですが、インスタのみなさんはとても可愛く、いろいろなアレンジしています！ 見た目が華やかで、しかもお肉をしっかり使っているので、野菜だけじゃ満足できないような肉食女子のみなさんにも、育ち盛りのお子さんにもぴったりです。
しかも、自分で好きなようにアレンジしやすいのでマンネリ化してる毎日のお弁当に、革命を起こしてくれるかも。いろいろな肉巻きをご紹介するので、ぜひ試してみてください。
カラフルなお野菜を使いましょう
やっぱりお弁当の彩りといえば、赤黄緑。できればこの色の野菜は全色入れたいですよね。この肉巻きを作ると、いろいろな色の野菜をお弁当に取り入れられるので彩りに困っている皆さんにもオススメ。
いんげんの緑、パプリカの赤と黄色。このおかずだけで、お弁当の彩りが一気に豊かになっちゃいます。いんげんまめが苦手な方は、緑色のピーマンやアスパラを使ってもおいしくできますよ！
巻き方をちょっと変えて、直径の大きめの肉巻きに。肉巻きの隅から隅まで野菜がぎっしりです。お肉に巻かれた野菜がたくさん摂取できるので、野菜が苦手な方でも気づいたらたくさん食べられていますよ！
あえて切らずに、そのままご飯の上にon！甘辛な味付けにして、そのタレがご飯に染みているのってとってもおいしいですよね。いつもは断面を上にして入れることが多いけれど、お肉の端から細切りにしたニンジンとピーマンが出ている様子もなんだかかわいらしいです。
普段はあまり家で食べることがない芽キャベツですが、肉巻きにいれるととっても可愛いんです。緑と黄色のコントラストがきれいな断面がうまくできると、とっても嬉しくなりますよね。シンプルな味付けでいただきたいです。
アスパラ一本に大胆に薄切り肉を巻き付けた肉巻き。お弁当にどーんっと乗せることで存在感のある主役になりますし、お弁当の隙間も埋まりますね。
まるでお花のような野菜の配置も可愛い！
野菜のチョイスや巻き方によって見た目がガラッと変わる肉巻き。できるだけ可愛くしたいみなさんには、お花のような巻き方がオススメ。お子さんのお弁当に入れても喜ばれますよ！
ニンジンを中心に、5本のアスパラを花びらに見立てて巻いた肉巻き。全部同じくらいの細さにすると、バランスの良いお花になります。おにぎりも全部表情が異なっていて工夫たっぷりのお弁当ですね。
ヤングコーンに、ピーマンと赤パプリカをたくさん巻き巻き。ヤングコーンの少しギザギザな感じが、まるで本物のお花の中心みたいですよね。3色のハイライトがとてもきれいです。
いんげんの花びらの中に巻かれているのはチーズ。肉巻きの真ん丸な形がとってもかわいいです。ゆるゆるなおにぎりのお顔も可愛くて、お子さんにウケそうですね。
がっつり食べたいアナタには、肉巻きフライ
ただお肉で巻いているだけじゃ物足りないアナタ。肉巻きをフライにして、さらにジューシーにしちゃいましょう！
夏においしいズッキーニ。これもたくさんのお肉で巻いて、カラッとフライにしちゃいましょう。ズッキーニは油との相性がとても良く、油っぽくなりにくいのでお弁当にもおすすめなんです。なんだかお酒のつまみにも良さそうですね。
極細のニンジンがぎっしり。ぎゅうぎゅうに巻かなければいけないのでコツが必要かもしれませんが、ニンジン好きにはたまらないおかずですよね。茹でたまごで目、ソーセージで口を表現している可愛いお弁当も真似してみたいです。
薄切り肉で大葉とチーズを巻いた、しそチーズロールカツ。大葉独特の苦みとチーズの愛称は、意外とばっちり。チーズ好きな人なら定番のおかずかもしれませんね。別でソースを持って行ってつけて食べるのがオススメ。
まとめ
いかがでしたか？
お手本になるようなお弁当ばかりで、さっそく明日から華やかな肉巻きを作れそうですね！もちろん野菜は自分のすきなもので作れますし、野菜以外にもきのこや豆腐など、どんなものでも大丈夫。味付けもシンプルな塩コショウ、こってり甘辛な醤油、お肉との相性ばっちりなソースなど色々なものにチャレンジしてみましょう！
インスタではとても彩り豊かで、詰め方も綺麗なお弁当がたくさんあります。みなさんも、ぜひインスタでお弁当を検索してみてください。
